Οι αρχιτέκτονες Πέννυ Μπατάλια και Κωνσταντίνα Μπόμπολα σχεδίασαν εξ ολοκλήρου ένα μπαρ εστιατόριο στο κέντρο της πόλης του Κιάτου. Πρόκειται για έναν χώρο που αποφεύγει τη μονοτονία και φέρει λόγω των υλικών και της διάταξης του μια αίσθηση ζωντάνιας και ζεστασιάς.
-κείμενο από τους αρχιτέκτονες
Στην κεντρική πλατεία της πόλης του Κιάτου, δίπλα στο λιμάνι, το Mavadda, ένα all–day gastro–bar περίπου 120 τ.μ, αποτελεί το νέο τόπο συνάντησης και διασκέδασης για τους επισκέπτες του.
Οι δύο μοναδικές όψεις του, με τη στενόμακρη δομή του, αποτέλεσαν και την αφετηρία του σχεδιασμού, δημιουργώντας ταυτόχρονα μια πρόκληση.
Το πώς θα μπορούσαν στα διαθέσιμα τετραγωνικά του ισογείου, να καλυφθούν, σε πρώτο επίπεδο, οι απαιτήσεις του καταστήματος, αλλά παράλληλα να διατηρηθεί αυτή η διαμπερότητα και κατά συνέπεια η βασική πρόθεση, για όσο το δυνατόν περισσότερο φυσικό φωτισμό.
Επιπλέον, ζητούμενο ήταν η δημιουργία ενός χώρου, με διαφορετικές ποιότητες, υποπεριοχές και οπτικές, που θα απέφευγε την επανάληψη και τη μονοτονία.
Με τα παραπάνω ως γνώμονα σε όλη την πορεία σχεδιασμού, το μεγάλο μπαρ 6 μ., τοποθετείται σε άμεση οπτική σχέση με τη βασική πρόσοψη, καταλαμβάνοντας μεγάλο τμήμα του έμπροσθεν χώρου. Στην ίδια περιοχή τοποθετούνται ημίψηλα τραπεζοκαθίσματα, πλαισιώνοντας και αναδεικνύοντας το μπαρ, που διαφοροποιείται ως προς το ύψος. Επιπλέον, διαφορετικά αντιμετωπίζεται και η διάταξη, καθώς και η μορφή των τραπεζιών, «σπάζοντας» αυτή την πολύ στιβαρή και ορθοκανονική δομή του μπαρ, ενώ η ζώνη κίνησης ακολουθεί αυτήν την ξεκάθαρη ροή που διατρέχει τον χώρο, από την μία μέχρι την άλλη άκρη. Στην πίσω περιοχή, οργανώνονται τα χαμηλά τραπέζια, κυρίως για φαγητό, ενώ σε περίοπτη θέση τοποθετείται η σκάλα που οδηγεί στο χώρο της κουζίνας.
Η σκάλα, αποκτά μια ιδιαίτερη δυναμική στη σύνθεση, καθώς γίνεται μέρος αυτής, τόσο με λειτουργική όσο και με αισθητική σημασία.
Οι καμπύλες γραμμές κάτω από αυτή, δημιουργούν καθιστικά αλλά και έναν μικρό, σχεδόν κρυφό και φυσικό, με αποξηραμένα φυτά, κήπο. Τέλος, στον πίσω αυτό χώρο, τοποθετούνται οι βοηθητικές χρήσεις δηλαδή, τα 2 w.c, ένα μικρό αποθηκάκι που εξυπηρετεί το προσωπικό και τη σύνδεσή του με την κουζίνα, καθώς και το πάσο για το service .
Γήινες αποχρώσεις επιλέχθηκαν σε όλα σχεδόν τα υλικά και τον εξοπλισμό, μιας και η επιδίωξη ήταν μια αίσθηση φυσικού και ζεστού χώρου. Οι τοίχοι και το ταβάνι περάστηκαν με φυσική ανοιχτόχρωμη βαφή, τα έπιπλα σε δρυ με κάποιες επιφάνειες από μάρμαρο Τήνου, ενώ για το δάπεδο προτιμήθηκε ένα πιο ζωηρό και ιδιαίτερο, με διαφορετικά μοτίβα πλακάκι. Επίσης, στο μεγάλο τοίχο που λειτουργεί ως φόντο για τη σκάλα, η διαφορετική υφή του χτενιστού σοβά σε terracotta, προσδίδει μια ατμοσφαιρικότητα και ένταση σε όλο το χώρο. Τέλος, το μεγαλύτερο μέρος των επίπλων έχει σχεδιαστεί ειδικά για τις ανάγκες του χώρου όπως η κάβα, το κεντρικό τραπέζι σε σχήμα 8, καθώς και το χαμηλό πάσο στην πρόσοψη.
Στοιχεία Έργου
Τίτλος έργου Mavadda Gastro-Bar
Αρχιτέκτονες Πέννυ Μπατάλια, Κωνσταντίνα Μπόμπολα
Τοποθεσία Κιάτο, Ελλάδα
Τύπος έργου Εσωτερικός σχεδιασμός
Εμβαδόν 120 m2
Φωτογραφία Δημήτρης Κλεάνθης
Architects Penny Batalia and Constantina Bobola have designed a bar restaurant in the center of Kiato city. It is a space that avoids monotony and brings, due to its materials and layout, a sense of liveliness and warmth.
-text by the architects
Mavadda, a new spot to meet, drink and dine, is an all-day bar-restaurant of about 120m2, situated in the central square of Kiato near the port.
Its two unique facades along with its narrow and long structure were the starting point of our concept design creating at the same time a challenge.
In which manner could the available space, on ground floor, be handled so as to respond to the requirements while maintaining its transparency, therefore fulfilling our primary intention for as much natural light as possible.
In addition, the aim was to create a space with variable qualities, sub-areas and aspects, achieving minimum to no repetition at all, thus breaking monotony.
Considering the aforementioned as a guide throughout the whole design process, the 6m long bar, is placed in direct visual relation to the main façade at the front space. Lying in the same area, semi-high table seats highlight the bar counter, which differs in height. The layout, as well as the shape of the tables were treated differently, breaking the solid and orthogonal structure of the bar, while the circulation passage is clearly linked to the imaginary flow, from one side to the other. In the rearmost area, low tables are mainly destined for dining while the staircase that leads to the kitchen, is situated in a prominent position.
The staircase inherits a special dynamic from the concept design, as it becomes part of it, of significance both functional and aesthetic.
The curved lines, below the staircase, form a cozy sitting area with a small “secret”, natural, garden consisting of dried plants. Finally, secondary facilities are embedded in the same space, such as the 2 restrooms and a small storage room functioning for the staff and its connection to the kitchen.
Earth tones were chosen for almost all materials and equipment, as the goal was to recreate a sense of nature and warmth. The walls and the ceiling were painted with natural light-colored paint, the furniture were made of oak along with partial top surfaces made of Tinos marble, whereas on the floor a more vivid, special, tile was preferred, depicting different patterns. Furthermore, the large wall that serves as the main background for the staircase is treated with a different texture, applied by the comb plaster in terracotta shade, resulting in an indulgent and vivid environment. Finally, most of the furniture has been customly designed so as to meet the specific criteria and needs of Mavadda restaurant, such as the cellar, the large central table in the shape of 8, as well as the low and long table which is part of the front side.
Facts & Credits
Project title Mavadda Gastro-Bar
Architects Penny Batalia, Kontantina Bobola
Location Kiato, Greece
Project type Interior design
Area 120 m2
Photography Dimitris Kleanthis
READ ALSO: ARCHISEARCH PORTFOLIO REVIEWS_Παράταση Συμμετοχών μέχρι 10 Ιανουαρίου.